Heej alla glada folk!!!

Jag och min syster ville baka en dag och hon hittade någon slags av cup cake med någon en topping på som jag ska säga vad den innehåller! Jag gjorde själva cup caken och den innehåller :

 

175 g smör

3 dl socker

1 dl kakao

½ dl ljus sirap

1 nypa salt

3 ägg

1 ½ dl vetemjöl

100 g mörk choklad, grovt hackad

ca 1 dl valnötter, grovt hackade

Frosting:

200 g philadelphiaost

150 g smör, rumsvarmt

100 g vit choklad

5 dl florsocker

färggel eller karamellfärg

½-1 msk citronsaft

strössel

 

Sätt ugnen på 175°.

 

Vispa smör och socker vitt och krämigt. Rör i kakao, sirap och salt. Rör ner äggen, ett i taget. Vänd ner mjölet, chokladen och valnötterna.

 

Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll 3/4 av formarna med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, dom får gärna vara nästan rinnande i mitten. Låt svalna.

 

Frostingen: Smält den vita chokladen och låt den svalna något.

 

Vispa smöret luftigt. Rör ihop smöret och chokladen. Blanda i philadelphian och florsockret och vispa till lagom konsistens. Rör ner färg och citronsaft.

 

Spritsa eller bred frostingen på cupcaken. Strössla.

 

Skulle det bli frosting över kommer det ett annat tips på kaka nån annan dag.

 

 

Detta reseptet ska ni testa men ta inte på så mycket topping på muffinsen för det blir för mycket annars. Ha det bra puss hej:) <3